Mercedes Rodríguez
Entrevista realizada por todos los chicos
Licenciada en Nutrición especializada en Nutrición Deportiva
¿Qué debería desayunar o almorzar un rugbista antes de un partido?
Antes de un partido es necesario priorizar alimentos que contengan carbohidratos de rápida absorción, que brinden energía inmediata, que sean bajos en grasas y fibras. Respetar los tiempos de la comida principal antes del partido en un entorno de 2,5 a 3,5 horas aproximadamente, no probar alimentos nuevos ese día. Mantenerse bien hidratado.
Y si es necesario consumir una colación que puede ser fruta, jugo de fruta, barra de cereales, frutas secas, una media hora antes de comenzar la competencia.
Un desayuno podría tener yogur, cereales, avena, miel, frutas, jugo de frutas, pan, huevos, jamón.
En el almuerzo, arroz, papa, boniato, pastas, quínoa, cuscús. Fuentes de proteínas con carnes blancas: Pollo, pescado. O para quienes no prefieran comer carnes alguna salsa liviana tipo de tomates.
Ejemplo: Plato de pastas con pollo, postre ensalada de frutas.
Lo estoy diciendo de forma muy general, porque estas comidas se planifican de forma personalizada.
¿Y qué crees que no debería desayunar/ almorzar?
Como lo mencione anteriormente evitar principalmente alimentos muy ricos en grasas y fibras, por ejemplo, cortes de carnes grasos, variedad de quesos, palta, semillas, harinas integrales, entre otros.
¿Qué le aporta la creatina a un deportista? ¿Estás de acuerdo en que los adolescentes incorporen esto a sus dietas? ¿Cómo debería tomarse?
Los suplementos siempre deben ser recomendados de forma personalizada y por un profesional que siga a ese jugador.
Los más importante es tener una alimentación completa que pueda aportar todos los nutrientes y calorías necesarias.
